Mein Matratzenstich-Tutorial in Schriftform gibt es schon eine weile, HIER.
Jetzt habe ich Euch noch ein Video dazu aufgenommen – für manch einen ist das einfacher, als ein geschriebenes Tutorial 
Und falls Ihr Euch allgemein zum Thema Nähen von Hand informieren möchtet, auch dazu, wie Ihr es z.B. Euren Kindern beibringen könnt – sowohl für Rechtshänder als auch für Linkshänder, dann seht Euch dieses Video an:
Ein tolles erstes Handnähprojekt für Kinder sind die in diesem Video gezeigten Bunny Bags, als Erstprojekt: Aus Filz.
Die Anleitung findet Ihr hier: